° Les repères 2021

Voilà les informations à retenir pour la saison qui commence.

VENTE DE PLANTS A LA SERRE : Venez choisir vos plants vous-même du samedi 17 avril au samedi 22 mai. Les horaires d’ouverture de la serre seront du mardi au vendredi de 17h à 19h et le samedi de 9h à 19h. Bien sûr, nous les adapterons en fonction de la situation sanitaire.

VENTE DE PLANTS EN LIGNE : Nous mettons en place un magasin en ligne. Il ouvrira le samedi 20 mars, encore un peu de patience. Les commandes seront à retirer à la ferme, au magasin de vente directe, du 17 avril au 22 mai, on vous expliquera ça en détail bientôt.

MAGASIN : Cette année, la vente directe ouvrira le mardi 11 mai et fermera le mardi 14 décembre. Les horaires d’ouverture restent inchangés : mardi et vendredi de 17h à 19h, samedi matin de 9h à 12h. Une fois encore, nous adapterons ces horaires en fonction de la situation sanitaire si nécessaire.

Dans tous les cas, une seule adresse : sur la D410, entre Saône et Mamirolle

° Des œufs à volonté

Voilà la fin de la saison, dernière ouverture le mardi 15 décembre de 17h à 19h! C’est donc le moment des réserves annuelles et du repos de la terre. Et puisque les œufs ne se conservent pas, pourquoi ne pas adopter quelques poules pour prolonger le plaisir des œufs frais en direct? Elles sont bios évidemment, ce sont encore de bonnes pondeuses puisqu’elles ont juste un an et seront ravies de déménager! Préparez leur le poulailler, elles seront disponibles à partir du samedi 19 décembre. Un cadeau de Noël sacrément original, utile et local, on coche toutes les cases! Et vite remboursé : 8€ la poule pondeuse. Réservation et rendez-vous par texto auprès d’Isabelle au 06 85 38 84 69

°° La fête à DéDé, Déconfinée et Décalée

On vous avait promis une petite surprise, ça se précise : ceux qui ne partent pas en vadrouille le pont du 14 juillet ne vont pas le regretter…

Rendez-vous dès 14h pour le marché, en plus des fruits, des légumes et de tous les produits de la ferme, vous trouverez : du pain du moulin de la Poirotte (Trepot), du fromage de la chêvrerie de Aude (Dammartin les Templiers), du vin du Jura d’Adrien Robbe, des produits en Laine par Fleur (avec la laine des moutons de la ferme), du zéro déchet de l’atelier couture de la Grange Mélot + une zone de gratuité : tu as des habits en bon état dont tu ne te sers plus ? Prends les avec toi ! Tu n’as plus rien à te mettre? Ça tombe bien, viens faire un tour dans ce magasin … gratuit

Des spectacles : à 16h « Plouf et Replouf », un spectacle dont la profondeur du propos ne dépasse pas la hauteur du premier boudin et « Vous êtes sur le point de manquer d’amour » à 18h, un spectacle Mi chanson, Mi conférence, Mi drôle

Et en cette période compliquée pour tous, l’entrée sera à prix libre. C’est pour nous une démarche politique, non marchande, en opposition au prix fixe, inégalitaire, puisqu’il impose le même prix à tout le monde, alors que tout le monde n’a pas les mêmes revenus.

Une dernière chose, DéDé vous préfère masqué.e.s !

°°° Entrons dans la pleine saison

Voilà le moment où les tomates de toutes sortes arrivent des champs au magasin de vente directe : des rouges, des jaunes, des petites, des grosses, des roses, bientôt les vertes (vous connaissez les Lime green? Une chair juteuse et légèrement acidulée, un délice!), des lisses, des boursouflées, des rondes, des oblongues…

La diversité de goût de ce fruit est incroyable, soyez aventureux, osez les gouter toutes pour découvrir quelle sera votre préférée de l’année! Isabelle, chaque saison, vous propose de nouvelles variétés, en plus des succès des années passées. Profitez de son expérience et venez vous régalez!

En plus, vous pourrez trouver en ce moment des haricots, des pommes de terre nouvelles, des courgettes et des concombres, des fèves, des fenouils, des betteraves, des carottes, des oignons frais et de l’ail. Coté fruit, c’est la saison des cassis et des groseilles (grosse commande possible, appelez Isabelle au 06 85 38 84 69). Coté farine, nous avons du blé en T65 et T80.

°°° Nous invitons… La Favière enchantée

La Favière enchantée est une ferme Haute-Saonoise, installée à Cult (ça ne s’invente pas!). Frédéric Philibeaux vient un mardi par mois à la Grange Mélot pour proposer de la viande biologique pour les amateurs, tout le monde n’est pas végétarien, et nous pouvons en consommer moins, mais de meilleure qualité, et locale bien sûr! Pour commander, il vous suffit d’envoyer un message à Fred (06 71 84 97 27) ou un mail à fermephilibeaux.lafaviere@orange.fr

Les livraisons auront lieu les : 23/06 (poulet, pintade, veau et bœuf), 21/07 (poulet, pintade et bœuf), 22/09 (poulet, pintade, veau et bœuf), 27/10 (poulet, pintade et veau), 24/11 (poulet, veau et bœuf) et 15/12 (poulet, pintade, poularde et veau). Pensez à commander au moins une semaine avant la date de livraison. Le règlement se fera lors du retrait.

La liste de ces tarifs est ici , le rappel du fonctionnement et des dates . A bientôt!

°°° Nous invitons… La Poirotte

Le saviez-vous? Tous les mardi, vous pouvez avoir du pain et des patisseries fabriquées notamment avec la farine de la Grange Mélot. C’est une farine de blé que nous cultivons sur l’exploitation et qui est un mélange de 25 variétés différentes de blés anciens. Le moulin ainsi que le fournil sont à Trepot, à moins de 10km d’ici.

Pour retirer votre pain le mardi au magasin, il vous suffit de le commander à Pierre Rouillon (0630964087), au Moulin de la Poirotte. Vous pouvez aussi prendre un abonnement pour avoir votre commande chaque semaine. Vous trouverez ici la liste des produits et des tarifs.

°°° Plus de plants sur la comète Mélot

La vente de plants est terminée, les horaires du magasin redeviennent classiques, à savoir le mardi et vendredi de 17h à 19h et le samedi matin de 9h à midi, et ce jusqu’au 15 décembre. Nous en profitons pour vous rappeler que nous n’avons pas de terminal pour carte bancaire, les paiements se font donc uniquement par chèque ou en liquide. Et pour ceux qui viennent pour la première fois, ne suivez surtout pas les panneaux La Chevillotte, nous ne sommes pas dans le centre du village. Nous sommes sur la D410 entre Saone et Mamirolle, lieu dit les Granges. Au plaisir de vous accueillir à la ferme, dans le respect des distances! Et nous continuons à vous servir pour que nos produits soient touchés par le moins de personnes possibles.

°°° Spécial bisontines et bisontins

Nous avons mis en place une vente exceptionnelle de plants à la Canopée, la biocoop du centre ville de Besançon (en face de Micaud).

Il faut remplir un bon de commande : vous le trouverez soit sur place à la biocoop pour sa version papier, soit ici pour sa version électronique. ATTENTION ! Le bon de commande de la biocoop N’EST PAS le même que le bon de commande de la vente à la ferme (que vous trouverez plus bas sur cette même page); on compte sur vous pour choisir le bon!

Une fois rempli le BON bon de commande (celui pour Besançon donc!), déposez-le à la Canopée ou renvoyez-le directement par mail à lagrange@melotweb.fr

La livraison bisontine se fera le samedi 2 mai à la Canopée de 10h à 12h.

*** Une deuxième livraison aura lieu le samedi 16 mai toujours à la Canopée, toujours de 10h à 12h.***

Petit rappel d’une partie de la Charte mise en place dans les biocoops, des magasins pas commes les autres. Qu’ils en soient ici tous remerciés!

°°° Une dernière mise à jour

Merci à tous pour vos commandes, c’est un petit bazar à organiser, mais votre bienveillance réchauffe les heures passées devant l’ordinateur!

Vous n’êtes pas sans savoir que nous vivons une situation exceptionnelle. En tant que producteur, nous tâchons de nous adapter et de résoudre les multiples blocages que nous rencontrons dans cette période de confinement, ça demande beaucoup de créativité !

Néanmoins, nous ne serons pas en mesure d’assurer la livraison des plants à l’ouverture : les plants ne sont tout simplement pas prêts. Nous avons tout fait pour éviter ça, mais ce virus est plus fort que nous !

Nous sommes dans l’obligation de reporter d’une semaine la vente de plants, ce qui signifie que les premières ventes de plants n’auront pas lieu avant le samedi 18 avril.  Vous trouverez le bon de commande à nous renvoyer un peu plus bas. Pour info, les samedi commencent à être des jours chargés, ce qui risque de provoquer des attentes (2 personnes max dans le magasin); dans la mesure du possible, n’hésitez pas à choisir d’autres jours d’ouverture.

Nous tenons par ailleurs à vous préciser que pour les plantations plein champ, les dates habituelles pour repiquer sont plutôt autour de la fin du mois d’avril ou du début du mois de mai (et encore attention aux fameux Saints de Glace !)

Nous précisons par ailleurs que nous ne fixons pas d’heure précise pour le retrait, mais simplement les plages horaires de vente à cette période (du mardi au vendredi de 17h à 19 et le samedi de 9h à 19h)

Enfin, seule la vente de légumes est ouverte dès ce samedi 11 avril. Vous trouverez : pomme de terre, carotte, betterave, céleri rave, panais, cote de bette, radis, poireaux. Et également du miel, des gelées de groseille et de cassis, de la compote de pomme, du pesto à l’ail des ours, du coulis de tomate, de la bière, de la farine et des œufs (en petite quantité pour le moment). Pour tous ces produits, nous ne prenons pas de commande, nous vous servons sur place dans des conditions adaptées à la période. Le protocole spécifique à cette période de confinement est indiqué en détail ci-dessous.

Nous tenons à vous assurer que nous faisons tout notre possible pour rendre votre visite agréable et nous vous prions de nous excuser de la gène occasionnée : encore une semaine et les plants qu’on chouchoute seront à la hauteur de notre exigence!

°°° nouveau mode opératoire

Nous préparons donc l’ouverture du magasin pour la vente de plants et la vente de nos produits. Vous avez peut être vu ou entendu que la vente de plants avait été placée dans les produits de première nécessité (article ici), vous êtes donc autorisés à vous déplacer pour venir les acheter. Vous trouvez ci-dessous les mesures que nous mettrons en place pour la sécurité de tous. Et n’oubliez pas de remplir et de nous envoyer le bon de commande des plants que vous trouverez un peu plus bas (ou en lien ) avant votre visite.