°°° coup de chaud!

Voilà de quoi se remonter le moral : le fruit du moment commence à montrer sa pomme! Vous allez pouvoir déguster nos variétés anciennes de tomates. De toutes les couleurs, elles ont une chair ferme et sont très parfumées. C’est le début de saison, les plateaux se remplissent petit à petit… Et avec ça, poivrons, aubergines, courgettes, betteraves rouges, haricots, salades, pommes de terre nouvelles, l’ail, les oignons, et bientôt les échalottes!

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° coup de froid

On le tourne dans tous les sens, mais il faut bien se rendre à l’évidence : le coup de gel de début mai a transformé notre saison. Les petits fruits étaient en fleurs, tout comme nos pommiers… Vous vous doutez de la conclusion, non? Nous n’aurons pas le plaisir de déguster tous ces fruits cette année. Alors, ne remuez pas le couteau dans la plaie, et savourons ce que nous avons plutôt que ce que nous n’aurons pas : de la compote de pommes, des gelées de petits fruits, du jus de pomme et tous nos fruits et légumes de saison.

°°° Et bientôt…

Vous êtes nombreux à nous demander la date de la réouverture magasin. Cette année, la vente directe recommence le mardi 14 mai, retrouvez-nous dans les mêmes locaux, à savoir la partie gauche du corps de ferme, dont l’entrée est la grande porte arrondie sous la bannière bleue. Pour rappel, le magasin ouvre chaque année de mi-mai à mi décembre.
Vous trouverez nos légumes de saison, mais également nos produits transformés, notamment nos farines (variétés anciennes de blé en T80, T65 et T55), des œufs frais et des fruits au fur et à mesure des mois.
En attendant, rendez-vous à la serre pour la vente de plants afin de préparer vos grands jardins ou vos petits bacs!

°°° Rendez-vous à la serre à plants

Nous vous attendons dès le samedi 20 avril dans la serre de vente (c’est facile, c’est la première!) pour vous proposer de nombreux plants issus de l’Agriculture Biologique. Elle sera ouverte du 20 avril au 25 mai, de 17h à 19h du mardi au vendredi et toute la journée (9h-19) le samedi. Toutes les infos sont ci-dessous. Nous avons imprimé des tracs et des affiches, n’hésitez pas à passer en prendre pour porter dans votre entourage la bonne nouvelle du bio et local!

°°° fermeture imminente, venez faire vos réserves!

Les jours raccourcissent, on voit à peine le magasin en passant devant la ferme. Pourtant, oui, c’est encore ouvert! Et ce jusqu’au mardi 11 décembre. Alors, pour venir faire vos courses chez votre productrice bio et local, c’est toujours pareil : les mardi et vendredi de 17h à 19h et les samedi de 9h à 12h. Vous trouverez des salades et du mesclun, des épinards, des carottes, des pommes de terre, des noix, ail, échalotes, bien sûr des pommes, et même encore quelques courges.

Pour ceux qui se demandent où en sont les pommes, ça n’a pas encore gelé trop fort, donc oui, il en reste encore! Vous êtes toujours les bienvenus pour la cueillette libre : ce sont les mêmes horaires que le magasin, mais venez plutôt le samedi matin, c’est beaucoup moins facile la cueillette de nuit!

Pour les réserves de la ferme, il y a toujours de la farine de blé, de la gelée de cassis, du bon jus de pomme de cette année.

Nous pouvons aussi vous préparer des paniers garnis pour mettre au pied du sapin du 100% local. Renseignez vous au magasin!